日和号是香港首間以crossover主題為概念的餐廳，結合時下流行話題，將餐飲塑造成潮流及與別不同的餐飲體驗。每一季設有不同的主題和特色，包括電影、音樂、動畫、漫畫、藝人等主題，每次維期四至十二個星期不等，每次均有不同的佈置、食品、紀念品。

餐廳裝修仿照日本JR車卡，具日本風味之餘更帶點Trendy的感覺。餐廳內設有一個小型舞台可供演出和展覽之用。另有電視和音響設備，可供播放影像和舉辦小型音樂會之用。
餐廳食物是最正宗的日式口味，除了一系列壽司、拉麵、烏冬、燒串及和食以外，更有不少自家創作料理及期間限定的crossover系列。